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    西红柿白玉菇蛋花汤的做法

    西红柿白玉菇蛋花汤的做法 2017-9-26 15:59:34 来源:果味甜心|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区 浏览次数:( )

    白玉菇洗净,鸡蛋一个,浓汤宝一小块(我只用了1/4)

    2.

    娃娃菜和西红柿洗净,

    3.

    白玉菇切小段,娃娃菜切碎,根茎和叶类分开放

    4.

    西红柿切薄片

    5.

    鸡蛋打入碗中,加适量盐,打散。

    6.

    锅烧热,下适量油,下西红柿炒

    7.

    加盐,鸡粉适量,白糖一小勺,炒至出汁

    8.

    加三碗清汤,煮沸

    9.

    加入白玉菇段,煮开后再煮约3-5分钟

    10.

    加适量的浓汤宝,搅拌

    11.

    下娃娃菜的根茎,煮约1分钟

    12.

    再下叶类

    13.

    试下味道后淋入蛋液,等凝固后即搅动下即可。

    14.

    味道还是不错的。

    烹饪技巧

    1、白玉菇和西红柿要稍久煮一下,让白玉菇和西红柿的味道相互吸收。
    2、蛋液淋入后刚开就关火。不要久煮,否则,难看。